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En El Estudio hemos decidido llamar a nuestro amor por los hoteles boutique como “turismo arquitectónico”, así que con eso de que hay que estarse continuamente reciclando, mucho mejor que estudiar, nos pareció la idea de marcarnos escapadas a lugares que merezcan la pena y el primero en la lista fue Aire de Bardenas, en Tudela. Si sois fans de la madre de dragones, seguro que el paisaje os resulta familiar.

Dicen que es un oasis en medio del desierto, y la descripción no puede ser más acertada. Cuando te alojas allí, tienes la sensación de estar en medio de ninguna parte, en un ambiente de total privacidad, y ante todo (a lo que vamos…) respirando diseño en cada rincón. Si además eres un poco zampabollos, como es nuestro caso, el restaurante merece una visita tras patear por el Parque Natural de las Bardenas Reales.